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中國有機食品世界競爭力日益增強
發布時間: 2008-09-16 15:00:51    來源:內蒙綠洲
     

2008-7-31 來源: 中國食品報

有機產品及天然化妝品博覽會(BioFach & Vivaness)近日在德國紐倫堡閉幕,BioFach是世界規模最大的有機食品博覽會,人們不僅從中可以找到巨大的商機,而且還因為參展的國家和企業眾多,成為反映全球有機食品市場走向的風向標。記者近日采訪了剛剛從德國回來的紐倫堡會展服務(上海)有限公司總經理曾耀德先生。

  問:今年的展會情況如何?

  答:全球領先的國際有機產品博覽會邀請行業人士共赴紐倫堡慶祝其一年一度的節日盛會,來自全球的2,740家參展商(2007年為2,547家)欣然應邀。隨著國際有機市場的蓬勃發展,2月21日至24日期間,這一全球領先的展會再創高峰,參展商數量比去年增加8%。除來自德國的有機制造商的數目高達935家以外,來自意大利(392家)、西班牙(204家)、法國(176家)及奧地利(111家)的參展商也如同往年般不甘落后。中國參展商也從4年前的40家增加到54家企業。今年的觀眾人數達到了46,484位,比去年增加一萬多參觀者。

    整個國際有機市場——囊括了從生產、認證到加工和營銷各個市場部門——每年都會在BioFach和Vivaness展會上相會。參展BioFach的主要產品群顯然是優質有機產品,還包括了從原材料到便利品等一系列產品。諸如紡織品和有機農業及營銷產品等天然產品 為整個展覽添加了畫龍點睛的一筆。Vivaness參展的產品種類涉及化妝品、身體護理、藥品、保健產品、禮品等。

  問:2007國際有機市場情況如何?

  答:國際有機市場銷售額增達400億歐元。來自“有機觀察”、國際有機農業運動聯盟的市場專家及BioFach展會贊助人都表示,2007年國際有機市場銷售額超過400億美元,而到2010年將實現600億美元的全球銷售目標。北美及歐洲地區將出現最大的銷售增長。美國有機行業協會(OTA)表示,2007年北美有機市場實現銷售額約200億美元,增長達20%,這使得美國成為了世界上最大的有機市場。

  隨著有機產業的迅猛發展,越來越多的企業競相加入。在諸如美國、德國、丹麥、瑞士、奧地利和英國等國家,亦已形成了一個相對健全的市場結構。在這些國家,買家可以在超市、有機食品商店、每周超市以及一些特定的餐廳和旅館選擇一些種類范圍較廣的有機產品。

  健康與可持續發展的生活方式是對將來生活品質及趨勢的奠基石。未來學家們一致強調:從長遠來說,健康的生活品質會帶動一種生活潮流。幾乎沒有其他任何主題比食物更貼近我們對生活的享受和價值新生。有機也與我們當前的社會問題有著密切的關聯,比如經濟和生態的可持續發展。有機食品市場的發展尚未達到巔峰狀態,而國際的有機市場仍舊存在著巨大的發展空間與潛能。

  問:中國的有機市場情況如何?

  答:中國的有機市場當然是我們的合作方中國綠色食品發展中心更具有發言權了。不過我在國際有機農業運動聯盟(IFOAM)的相關報告中獲知,在全世界用于有機農業用途的總面積達3040萬公頃的土地中,中國達到了230萬公頃,僅次于澳大利亞,排名世界第二,隨后是阿根廷220萬公頃。

  在今年德國的展會期間,我從一些海外的有機食品加工商獲悉,他們的有機原材料從中國進口,在質量上都不錯。這些出口的中國有機食品都獲得他們國家的有機食品認證。目前,中國越來越多的原料生產商的產品都能達到海外有機認證的標準,比如日本的Jas,美國的Nop,歐洲的EU等。每年出口量穩步增加。去年參觀中國國際有機食品博覽會(BioFach China)的海外觀眾占了總參觀人數的20%,其中來自美國和歐洲的最多。

  國內有機消費市場也在逐漸增長,很多有機產品進入了家樂福、麥德隆、沃爾瑪等大型超市,也有很多有機專賣店悄然密布在社區中間,為市民帶來健康的有機食品,比如樂活城、同脈、西部資源等。隨著越來越多的人關注于健康和環境?;?,我相信中國的有機消費市場潛力巨大。

  問:BioFach除了在德國以外,其他國家有相同的展會嗎?

  答:BioFach除了在德國的母展以外,在日本、美國、巴西都有展會。去年我們很榮幸和中國綠色食品發展中心合作,在上海舉行了第一屆BioFach China。中外雙方的強強聯手,使得BioFach China獲得了巨大的成功,成為中國目前最大、最專業化的有機食品展。

  我們將利用我們的海外資源為中國的有機市場注入更多國際信息和資源。同時我們也將利用我們幾十年國際展會的舉辦經驗,將中國國際有機食品博覽會(BioFach China)打造成一個國際交流平臺,為整個行業提供強有力的、面向未來的網絡樞紐站。



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